主题: 【搜城记】发现家乡之——陇南各县特产代表

花椒之乡

武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史。目前，该区花椒种植面积90.4万亩，花椒年产量1020万公斤，堪称“中国花椒第一县”。 

武都花椒远近闻名，畅销全国，著名餐饮连锁小肥羊火锅店的花椒全部来自甘肃武都，可见其盛产的花椒的影响力。其中尤以武都花椒的颜色、麻味更胜，武都也因此被称作花椒之都。

我国首座花椒博物馆在著名花椒之乡武都开馆。中国第一个花椒博物馆在武都开馆 。

武都花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称.据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神” 。

武都花椒荣誉：总理嘉奖，1994年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖，1997年荣获首届甘肃土特产展示会金奖，2007年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”，2000年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”，2001年被国家林业局命名为“全国经济林建设先进县(市)”。 　　

武都花椒特点：色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等。

武都花椒为地理标志保护产品，武都花椒为地理标志证明商标，武都花椒为农产品地理标志产品。

油橄榄之乡

油橄榄，又名齐墩果，主产地中海沿岸的埃及、意大利、希腊等国家，上个世纪出现在中国。其橄榄油富含维生素A、D、K等独特营养成份，是世界上公认的“植物油皇后”，被广泛应用于食品、医疗、美容等行业。

因符合人类消费的时代潮流，油橄榄备受各国植物油和化妆品企业青睐。

据统计，中国目前油橄榄种植总面积为20多万亩，而地处内陆腹地的甘肃武都油橄榄种植面积突破14万亩，占中国油橄榄市场份额的70%以上，成中国最大的油橄榄种植基地。 　

武都属于北亚热带半湿润气候，其境内温暖湿润，光热条件优越，气候、土壤要素与地中海沿岸相似，是中国油橄榄的最佳适生区。

2005年，“武都油橄榄”获得国家颁发的“地理产品保护”专用标志。 目前，全区两水、汉王、外纳等10多个乡镇，已形成家家户户户种植橄榄树的良好局面，发展教场梁、佛淌沟等种植面积在50亩以上的私营油橄榄种植园145处2.8万亩，白龙江沿岸荒山荒坡上，农户连片油橄榄载植区192处9.6万亩，城区绿化种植6000多亩。

经过20多年的探索和发展，目前，武都已建成油橄榄园200处，配套建设油橄榄加工厂5座，研制开发橄榄油、橄榄茶、橄榄酒、橄榄化妆品等产品26个，产品远销北京、西安、上海等城市。

地域范围：武都属于北亚热带半湿润气候，其境内温暖湿润，光热条件优越，气候、土壤要素与地中海沿岸相似，是中国油橄榄的最佳适生区，适宜发展油橄榄的面积达三十多万亩，二00五年，武都油橄榄获“中国地理产品保护”专用标志。 　　

特定品质：油橄榄，又名齐墩果，主产地中海沿岸的埃及、意大利、希腊等国家，上个世纪出现在中国。其橄榄油富含维生素A、D、K等独特营养成份，是世界上公认的“植物油皇后”，被广泛应用于食品、医疗、美容等行业。因符合人类消费的时代潮流，油橄榄备受各国植物油和化妆品企业青睐。

武都橄榄油为地理标志保护产品，武都橄榄油为地理标志证明商标。

红芪之乡

红芪：又名红兰芪，产于甘肃省，为多序岩黄芪的根，产量较大，最早种于武都县光明乡。身长条直，质地密实，粉性足，甜度高。

红芪是黄芪的一种，为一种多年生草本豆科植物。陇南红芪以武都区安化和宕昌县将台一带为中心产区，海拔1700-2000米之间红土地带最宜生长。

因其具有花斑、皮色红润、粉质充足等特点，质量大大优于膜荚黄芪、内蒙黄芪、金翼黄芪等，尤以"米仓红芪"为佳，成为著名的传统特产。

是我国的独特品种，荣获国家外贸部《出口商品荣誉证书》，在国内外市场颇负盛名，特别在港台和东南亚地区，更是多年热销不衰。红芪性温，味甘，有补气固表，利水托疮的功效。

现已由家种为主，野生采挖为辅。目前陇南红芪种植面积达到1万多亩，年产量达300多万公斤。

大黄之乡

礼县大黄，中药材优良品种，甘肃省礼县特产，因主产于该县铨水乡又称.“铨水大黄”、“铨黄”。礼县大黄属掌叶大黄，生产历史始于汉代。礼县大黄块形大，质地坚实，气味清香，药理性能好，品质优良，有效成份含量居中国之首。2005年，礼县大黄获得国家原产地地域保护认证和原产地标记认证。.

礼县大黄种植历史悠久，至今已有1700多年的历史。最早的历史记载见于汉代《本草经》，当时礼县大黄已盛名。中药文献诸如《中药材品种论述》（中册）中写道：“铨水大黄产于礼县铨水乡一带，产量最多，品质最好”。据考证，大黄在礼县铨水乡一带的栽植史已逾千年，《礼县乾隆县志》记载：“在252年前铨水与宕昌良恭（南阳旧称）接壤地带盛产大黄。”

《本草纲目》记载大黄原产地为礼县铨水乡一带。在中世纪，欧洲人视大黄为包治百病的灵丹妙药。当时的铨水大黄通过岷县、宕昌、哈达铺运往邻近各省，乃至天津口岸；并沟通了中亚商贸，仅1403年6月就有100—300峰骆驼驮运大黄抵中亚撒马尔罕。随着18世纪茶叶、大黄贸易的兴起，甘肃、青海山地的大黄被运往西亚、欧洲和西班牙。

在20世纪20年代，陕西、四川、河南、河北、江苏、江西、湖北、浙江、山西等十几个省的药商在铨水乡设有几十家栈房专门从事大黄经营并向外贩运，形成以铨水为中心的大黄集市，礼县铨水大黄也成为了当时丝绸之路上最重要的中药材之一。悠久的大黄生产史，不仅为礼县大黄产业的发展扎下了深根，而且创造出了“铨水大黄”这个驰名中外的名牌。

礼县境内山峦叠嶂、气候温和，是天然的中草药宝库，素有“陇南千年药乡”之称，共有中草药152科，629种，其中以铨水乡一带出产的大黄最为名盛。通称“铨水大黄”，简称“铨黄”，在国际上称“中国铨黄”。

“铨黄”一词早已录入国家《中药词典》，公认其为中国大黄的地道产品，铨水一带已约定俗成为中国大黄的“原产地”。礼县适宜种植大黄的生长区达全县总面积的51%，分布在18个乡，其中主产区为8个乡：沙金、白关、白河、铨水、桥头、草坪、上坪、洮坪乡。

次产区为5个乡：滩坪、雷坝、王坝、肖良、三峪乡；适宜区为4个乡：固城、崖城、湫山、罗坝乡。另外宕昌县的南阳、韩院、猪园、好梯乡也产大黄。2007年，礼县种植大黄面积在2.5万亩以上，年产量5000多吨左右，礼县大黄出口量占全省大黄出口总量的70%，占中国全国的56%。

2008全县大黄种植面积达4.1万亩，年采挖面积2.1万亩，产量达525万公斤，产值4462.5万元。.2010年陇南大黄栽种面积达1.2万亩，年产量约150万公斤。

黑木耳之乡

康县黑木耳，甘肃省康县特产，康县木耳朵面乌黑光润，背面呈淡褐色，形大肉厚质轻，气味清香，蜚声于世，行销国内外市场，是一种珍贵的特产食用菌。

2008年，被批准为中国国家地理标志产品实施保护。康县黑木耳属毛木耳类。黑木耳，又称“木耳”，按其种类，通常分为“毛木耳”和“光木耳”两大类。因其形态奇妙，风味特别，别名很多。生于腐木上，形似人耳，故名“木耳”；丛生于椴木上，如蛾蝶玉立，又名“木蛾”；重瓣如浮云，镶嵌于树上，又称“云耳”：背面密披白绒毛者，称为“毛木耳”；两面光滑千爽者，则叫“光木耳”。还由于生产季节不同，名称又异。

产于初春者叫“雪耳”；产于清明之后者称“春耳”；夏秋之间产者，曰“伏耳”：深秋之后产者，名“秋耳”。按其季节，“伏耳”产量大，品质最好。毛木耳朵大，质地柔软，滑而带爽，质量最好。

医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。    黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

在今年的全国食用菌行业品牌推荐中，康县的“康县黑木耳”品牌产品以其好的质量、优秀品质和畅销度被中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部授予2014年度“实施品牌战略、推创行业名牌”的上榜品牌。

有机茶之乡

阳坝茶叶生长在国家自然保护区，这里山清水秀，常年云雾缭绕，气候温和湿润，自然环境优美，所产茶叶是制作高中档绿茶的上等原料。

加工出的茶叶外形略扁，挺直似竹叶，色泽翠绿，汤色绿亮，清香持久，带有栗香，口感清新醇爽。

曾先后荣获“甘肃省名茶”“国际名茶银奖”“国际名茶金奖”“中国知名品牌”“中国畅销品牌”等称号。

核桃之乡

被誉为中国核桃之乡的康县，无论是公路两旁的地块，还是山山峁峁的田间地头，都能看到果实累累的核桃树。

农人们或给核桃树施肥，或挂粘虫板，看着挂满枝头的核桃，脸上洋溢着丰收的喜悦。

核桃是康县种植面积最大的传统产业，覆盖了全县21个乡镇350个村，受益人口16.28万人，户均拥有核桃树200株，人均57株。

近年来，该县以病虫害防治、高接换优、低产园改造为重点，坚持整山系、整流域推进，采取大树幼树、树上树下、地上地下一起管，物理措施、生物措施、化学措施、人工措施一起上，增强了核桃树抗御病虫害的能力，为核桃保质增产奠定了坚实基础。

2014年该县产核桃干果2.185万吨，实现产值26400万元，农民人均核桃收入1523元。

食用菌之乡

康县食用菌人工栽培历史悠久。目前人工栽培的以黑木耳、香菇、天麻、平菇、猴头菇等为主的食用菌种类多达30多种，食用菌产业已覆盖南、北、中19个乡镇2万余农户，有8万余人从事食用菌产业开发，据不完全统计，2015年康县食（药）用菌总产量 271.3万公斤，总产值约2.58亿元。

其中不乏代表性的产业领头人，通过研究新方法，探索新技术，不断推动康县食用菌产业向前发展。

其中最具代表性的康县驭康食用菌种植农民专业合作社。2014年在陇南康元生物工程有限公司的引导下，在康县岸门口镇牟家坝村投资300万元从事代料香菇规模化栽培。

2015年栽培香菇22万袋，原料用当地的板栗、核桃等修剪枝丫材料和马桑、构树经粉碎成木屑添加到农作物黄豆杆、玉米杆等粉碎料中作为代料栽培香菇，原料丰富易得，价格低廉，既把当地的农林废弃物变成了丰富的代料香菇栽培原料，促进了资源循环利用，又美化了环境。

合作社的成员多为妇女，外出打工困难多，难以照顾家里老人小孩，就近投工投劳，既是股东，又是打工者，既照顾了家庭成员，又多了一份收入，一年下来，收入达到了1.5-2万元。全年合作社栽培的22万袋香菇收入达到206万元。

康县栽培的香菇一般都是春季栽培、冬季出菇的冬香菇，夏季处于养菇阶段，没有收入。为了达到香菇周年化栽培出菇，驭康合作社利用康县中纬度、高海拔、昼夜温差大、冬暖夏凉的气候条件，在康元公司的技术指导下，2016年试栽夏香菇10万袋并喜获丰收。

合作社栽培夏香菇成功使代料香菇生产实现了周年化，可充分利用现有资源优势，实现利益的最大化，提高合作社经济效益。驭康合作社夏香菇栽培成功后，县内外有30多户农民、合作社上门取经，准备明年栽培夏香菇，驭康合作社作为夏香菇栽培的试点样板，将带动康县夏香菇栽培产业不断向前发展，形成特色鲜明的夏菇栽培产业带。

为我县发展特色优势产业，推进山区农民脱贫致富增产增收起到一定的示范作用。

千年药乡

陇南宕昌自古就是药乡，药材种植面积大、产量高、品质好，但这个古老药乡的中医药行业发展却是“小、弱、散”。

如何探求一条适合宕昌当地的中医药发展新路，是目前宕昌县经济发展中最为迫切的难题之一。

药膳传承帝王之家，是从古至今宴请宾客的上乘之作。药膳料理滋补养颜，也是传统中国文化的精髓之一。

宕昌县致力于弘扬中药材传统药膳文化和健康饮食文化，促进宕昌药膳产业发展，同时建立“线下+线上”的中药材药膳产品销售平台。

同时将秉承弘扬推广中药材传统药膳文化的宗旨，推广中药材药膳产业，培养壮大宕昌本土营养膳食食材品牌。

培养本土药膳企业品牌，并打造全新的药膳概念，以中医药理念为依托，为人类营养健康做出贡献。

半夏之乡

乞巧文化之乡

乞巧文化集中展示了中国女性的传统美德 ，从活动内容和表现形式看，乞巧文化体现了中国传统女性敬畏自然、尊重劳动、展示慧巧、感恩拥有的精神内涵。

从价值取向和现实意义看，乞巧文化体现了中国现代女性争取平等、自立自强、追求理想、奉献社会的生活理念。乞巧文化既反映了地域民俗文化的独特表征，又反映了人类社会科学的价值取向。

弘扬乞巧文化，既利于光大中国女性勤劳贤慧、淳朴善良、向往美好的传统美德，又利于克服好逸恶劳、奢侈浮华、精神颓废等社会不良现象。

更重要的是在于倡导赋权女性和性别平等，着力消除性别歧视，在全社会营造平等发展的良好氛围，充分激发广大女性的积极性、主动性和创造性，对共同致力于实现民族复兴和人民幸福的中国梦有积极作用。

乞巧文化有助于提高妇女生活质量和社会地位，促进性别平等、维护妇女生存发展权益、让女性同胞们在同一蓝天下更加幸福、美好地生活是乞巧文化追求的终极目标。

我们将借助中国乞巧女儿节，展现乞巧文化的独特内涵，扩大乞巧文化的吸引力、凝聚力、号召力。

让乞巧文化成为传承中国女性智慧、技艺、美德的大载体，成为树立自尊、自信、自立、自强意识的大课堂，成为实现女性全面发展的大平台。

千年药乡

文县，就这样掩映在山雾缭绕中，成为甘肃的最南端。在这里，还生长着一种有纹路的党参，简称“纹党”。同样，并不为人熟知。

“纹党，是所有党参里价值最高的。”和纹党打了20年交道的文县石鸡坝镇大佛村村民周桃生说。周桃生所说，有充分依据。

国家已经正式命名“纹党”为中国国家地理标志产品，在全国党参质量鉴定中名列第一。

“这么好的纹党，现在价格却越来越低。”周桃生说。在纹党的品种没有退化、药用价值没有降低的情况下，价格为什么会不断下降呢？

文县，山势险峻，村落大多都分布在半山处。农民的生产生活受自然条件限制，贫困程度深是不争的事实，是全省58个贫困县之一。

为了使贫困群众实现稳定脱贫，文县在充分调研讨论的基础上，决定把发展纹党为主的中药材产业作为精准扶贫精准脱贫富民产业来抓，鼓励种植纹党。

近两年来，纹党的种植面积在迅速增加，然而，纹党的市场却没有相应扩展。这两者之间的矛盾造成了价格的下跌。

“其实，我们自己知道纹党非常好，但问题是外地的客商不知道啊。”周桃生说出了问题的关键。

在纹党收购环节中，以本地的商贩为主，他们尽可能地压低价格，然后运到外地后赚取更高的利润。在这个过程中，由于种植规模的不断增加，种植户之间形成了无序竞争，结果是——“好的东西没有卖上好价钱”。

民间文化艺术之乡

文化部正式公布了442个2014-2016年度“中国民间文化艺术之乡”名单，其中，文县（白马人民俗）榜上有名。

据了解，“中国民间文化艺术之乡”是1987年文化部设立的文化品牌项目，命名周期为3年。2014年，文化部组织开展了2014—2016年度“中国民间文化艺术之乡”评审命名工作，经过专家严格评审，全国共有442个县(县级市、区)、乡镇(街道)被命名为2014—2016年度“中国民间文化艺术之乡”。

此次命名的“中国民间文化艺术之乡”涉及特色民间文化资源或艺术形式550种，涵盖表演艺术、造型艺术、手工技艺、民俗活动等艺术门类，集中展示了我国民间文化艺术蓬勃发展的现状。

白马人又称白马藏族人，是指分布在甘肃文县和四川平武、九寨沟一带的少数民族，据历史学家考证系古氐族后裔。文县白马人民俗文化是白马人在不断繁衍和发展过程中形成的一种独特民俗文化，涉及白马人的民间文学、音乐、舞蹈、曲艺、工艺美术、风俗习惯、体育以及信仰等。

近年来，文县高度重视白马人民俗文化的保护、传承和推广工作，邀请中国社会科学院、中国文联和全国白马人民俗文化研究人士等深入文县进行实地调研，深入挖掘白马人民俗文化。

收集翻译了大量白马语言文字，拍摄了白马服饰工艺、白马舞蹈，录制了白马歌曲168首，编辑出版《文县白马人》等白马人民俗文化非遗成果专著9部，拍摄制作《探秘东亚最古老的部族——白马藏》纪录电影，在央视《探索·发现》栏目播出。

文县白马人“池哥昼”已被列入第一批国家非物质文化遗产名录，文县铁楼乡草河坝、石门沟、案板地三个白马人聚居村已入围全国第三批传统村落名录。

此前一个多月，文县曾被中国民间文艺家协会命名为“中国白马人民俗文化之乡”。

白马人民俗文化之乡

经中国民间文艺家协会实地考察论证，近日，中国民协决定正式命名文县为“中国白马人民俗文化之乡”。

10月28日，由中国民协顾问、宁夏文史馆馆员杨继国为组长的考察组8位专家前来文县实地考察论证，并召开了专题评审论证会，8位专家一致通过文县为“中国白马人民俗文化之乡”。

近日，中国民协下发决定通知，正式命名文县为“中国白马人民俗文化之乡”。

白马人现称白马藏人，他们是分布在四川平武、九寨沟和甘肃文县一带的少数民族。近年来，文县邀请中国社会科学院、中国文联和全国白马人民俗文化研究人士等深入文县进行实地调研，深入挖掘白马人民俗文化。

白马人“池哥昼”已被列入第一批国家非物质文化遗产名录，文县铁楼乡草河坝、石门沟、案板地三个白马人聚居村已入围全国第三批传统村落名录。