小龙坎位于重庆沙坪坝,民国时期这里一家吴姓人家做火锅最为讲究。(福利见尾部)
红汤只选用当季最好的花椒辣椒,清汤只能用活鲫鱼久煮慢炖;因其独特纯正的口味,成为了当时风靡小龙坎的美食。几十年后,吴师傅的传人更把美味的小龙坎老火锅带到了成都,就有了现在的小龙坎。
夜幕降临之时,这里的灯光亮起,有一种说不出的迷人。特别是到凌晨时分周围街上的人寥寥无几,小龙坎却依旧人气不减。我们营业到凌晨四点,风里雨里,夜宵等你!
装修风格古典大气而不浮夸,给人一种舒适温暖的感觉
各色各样的灯笼,精致的墙饰,这里的每一处细节都让人迷恋。
麻辣醇香的红汤锅底,自然是地道成都火锅的精髓。用来涮肉再合适不过。白汤锅底也是一绝,熬制8小时左右的猪骨高汤,干净纯粹没有味精味,用来涮蔬菜可以喝汤。
不同于大多数火锅店,小龙坎的调料很地道;蚝油、香油、醋、香菜、葱、蒜这些看似简单的调料,才能真正配得上成都老火锅的鲜辣
蒜泥+香菜+小米椒+香油成都街头的地道的火锅都是这么吃的
成都直运的小龙坎秘制香油,一次一罐,新鲜卫生;不仅能降火、解辣还有助于提升食欲
- 脆 嫩 毛 肚 -
从成都空运直达的鲜毛肚色泽诱人,每片大如手掌
大片的毛肚涮起来就是过瘾七上八下后就可以吃了,口感鲜香脆嫩
- 水 晶 牛 肉 -
难得能在火锅店看到如此晶莹剔透的牛肉,粉红色的牛肉加上雪白的纹路,像一位娇羞的少女,令人垂涎欲滴!
片片薄如蝉翼的牛肉,吃起来Q弹香嫩,完全不用担心咬不动~
- 九 尺 鲜 鹅 肠 -
作为地道成都火锅,鲜脆的鹅肠必不可少,只是这个碗......竟然是用冰做出的碗,既好看又保证了鹅肠的新鲜,厉害了word小龙坎
小伙伴们早已挡不住诱惑开始涮了起来,嗯~好脆啊!请大家保管好自己的鹅肠,不要漏下,一旦多煮个十几秒,就变老了~
- 黄 豆 皮 -
别小看这简单的黄豆皮,口感绝非一般普通豆皮能比
每一条豆皮都辣么长长长长长长长......
口感比一般的豆皮都要嫩,因为是天然豆皮没有乱七八糟的添加剂,所以涮太久易断喔~把握好时间
- 玫 瑰 圆 子 -
作为小龙坎的颜值担当,玫瑰圆子竟然让火锅吃出了浪漫的感觉用新鲜猪肉配比做出的丸子不塞牙也不油腻,口感清新如初恋~
- 精 品 千 层 肚 -
色泽白嫩,纹路清晰相比毛肚不容易煮硬,放入红汤更入味。
- 冰 脆 猪 黄 喉 -
劲脆之王,黄喉脆到你怀疑人生,而且永远不用担心会煮烂
- 红 糖 糍 粑 -
比一般糍粑更松软,红糖的糖味清新不甜腻咸甜混吃也不尴尬喔~
- 酸 梅 汁 -
差点忘了小龙坎独家酸梅汤,据说这款酸梅汤从成都直运,仅供小龙坎门店,酸梅味道醇正,无渣,火锅的完美搭配!
这里还有超级贴心细腻的服务
只有你想不到,没有做不到。
火锅、美景、美人都准备好了
现在只差你了!
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最最最最最后
霸气的小龙坎送出的超级大大大大福利来了
福利①
持星光纯K
沸城酒吧
青年国际影城消费小票
菜品可享受8.8折优惠
福利②
持兰州银行卡刷卡消费全单9折
地址:东江五号路昌盛步行街小龙坎
营业时间:中午10:00-凌晨4:00
联系电话:0939-8777666