它是陇南的心头好
这家店在陇南街道上驻扎26年
二十六年的风风雨雨
多得是,你不知道的事…
店名 | 路福荣砂锅
地址 | 武都区东江小学向西100米,兆庆家园对面星海湾小区
电话 | 0939-8592119 13830985905
说到陇南的砂锅,吃货们立刻会想到福荣砂锅,所以,今天小编要给大家介绍——陇南福荣砂锅店。
虽然店名很朴实,但这家店可是从1993年开始营业,至今已有二十多年。(哇!那时候的小编还在我妈肚子里!
)
#来听听大家与路福荣的故事#
@某滴滴司机:“他就开在我家楼下啊,我们还认识老板
@zh:“我记得以前上高中经常吃,现在兰州读大学就比较少吃了,不过有时候还是会去吃,就会很想回到高中的时候!”
@57SULIN:“蓝天广场的福荣砂锅经常吃”主要是老板特别好。
@附近街坊:在附近工作 都成了固定饭堂了 哈哈哈
一见喜:以前没有对象的时候一个人吃,有了对象两个人吃,现在有了娃我们一家三口吃。
买小豆:看到这个不能不跳出来了,从以前到现在老板都认得我们几个了。
从营业之初到现在,26年的光阴走过,这座城的容颜都跟着换了又换,但是福荣砂锅没有变,让你念念不忘的那口滋味没有变!让你想了又想的那家老店没有变!秉承初心!
而且现在开了分店武都区东江小学向西100米,兆庆家园对面星海湾小区老字号“路福荣砂锅”。
窗明几净,小编去过那么多家店,这家的环境绝对可以排的上第一,配菜洗的干干净净地放在篮筐里,井然有序。
二十六年砂锅丸子一直是路福荣砂锅特色就餐必点菜品之一。一个个丸子先炸,炸成金黄色提前准备好,然后再放到砂锅里煮,煮好之后下边的丸子充分浸透汤汁,而上边的丸子依然酥脆。
别看这一锅汤汁样貌平平,里面却加满了各种调料(八角、茴香...独家秘制),熬制出来的浇头特!别!香!
排骨也被红烧的入味,颜色都被卤汁染透了,不知道吃起来是不是软硬适中呢?
老板并没有将排骨切得很大,而是一小块,最大程度地将汤汁渗透进去,使排骨更易被煮透。比想象中的要软,却有嚼劲,就是那种软实的口感,配着特质的粉料,口感一级棒。
底料都是提前配制好的,撒上各种调料,等待着被食客翻牌~
倒入卤水后的砂锅被放在炉火上煮着,“噗噗”的沸腾声和丰富的配菜绘制了一幅让人口水直流的画面。
略带透明的粉丝条被放入锅中,轻搅几下便被染上了颜色,每一根粉丝都吸足了卤汁。
砂锅好吃还在于汤汁和配料,老板说,汤汁的熬制过程要好几道秘制工序,远远的就能闻到汤的香味才算成功。
做的东西二十多年坚持如一,很多人来吃就是觉得好吃,干净,一碗米饭,一份砂锅,不用加很多调料煮出来的味道却非常鲜美哇哇哇,说着感觉流口水。
小编也是眼馋它很久了!大口吃了一口!口感只能用”棒“来形容。粉条吃满了卤汁,口味很赞!
大爱路福荣砂锅的丸子!外表焦脆,一口下去,里面的肉味香嫩入味,叫我吃一锅的丸子我也愿意!
老板根据这么些年的经验,煮出来的砂锅粉丝不仅入味而且不软不烂、劲道爽口。刚出炉的砂锅粉丝晶莹剔透,夹上一筷子挂满汤汁的粉丝,使劲嗦一大口,这感觉真好。
无肉不欢的小编夹了一筷子排骨,比想象中的要软,却有嚼劲,就是那种软实的口感,配着特质的粉料,口感一级棒。
配菜有海带丝、细粉条、平菇、木耳、豆腐、青菜...十多种!热别是排骨,敲好吃啊!脆、香,同样...一口吞没有来得及拍照!(小编对不起大家)
“说到底,还是咱用的料儿正,味儿好。现在市场竞争力这么大的状态下,而这家店一直食客爆满!爆满!可能就是跟老板为人有关系,做生意认认真真,也很勤恳。二十多年如一日,坚持着他们的原则。
所以这家店在陇南是相当有代表性的地方美食,到了陇南绝对值得去一尝。
再也不用纠结吃什么饭,路福荣菜单不仅仅是美味而已!肘子砂锅、丸子砂锅、鸡肉砂锅、排骨砂锅等等我们可以根据自己的口味来选。原材料的挑选和食材质量的把控,二十余年从未敢松懈就为保证顾客能吃到正宗的好味道。
路福荣砂锅引进了时下只有在一线城市才能看见的机器人送餐员!让陇南人民也能享受到一线城市才能有的新玩意,与大都市无缝接轨!不得不为老板这种眼光比个大拇指!
这就是路福荣的机器人送餐员,是不是敲萌的!
路福荣砂锅装修十分简约,但又很有格调,就餐位置十分宽敞!拼颜值也是没说的,好嘛?不服来战!
高颜值、高性价比、还有机器人送餐员!这一切都吸引着吃货的脚本和嘴巴!
有人吃着觉得普通,有人好那一口味道,而更多的人大概就是沉迷那属于记忆中的老味道。
做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
店铺信息
【店名】老字号路福荣砂锅
【电话】0939-8592119 13830985905
【营业时间】10:30-21:00
【地址】武都区东江小学向西100米,兆庆家园对面星海湾小区