搅团
说到姚寨美食，首先要提到的就是洋芋搅团。有人说“陇南人的乡愁就是一碗洋芋搅团”
搅团的制作分为挑、洗、煮、砸、调五个过程。搅团对于洋芋的要求很高，必须是武都鱼龙镇出产的洋芋才可以制作搅团。由于土质等原因，鱼龙产的洋芋淀粉含量不是太高，因此洋芋才可以很好的粘合在一起。
煮熟后去皮放凉，后倒入木槽，用棒槌反复捣砸，直至洋芋粘合在一起，再反复砸，充分提取洋芋搅团的粘度。待洋芋充分粘合以后，从木槽中铲出入盆。这时候搅团就可以上餐桌了。接下来，要特别介绍一下搅团的调料。油泼辣子是精选的武都安化镇产的辣椒，色泽明艳，香而不辣。再精选具有国家地理标志的大红袍花椒加其他调料煮水。
面茶
面茶，是农家饭中的重要汤品，做面茶的第一道工序是炒面，将面粉放入热锅中不停翻搅，不放任何佐料，全凭热锅与白面的亲密接触，来形成独特的舌尖美味。
炒面需要对时间与火候的把握恰到好处，文火之下不停的翻搅，面粉颜色渐渐成淡黄色，散发出小麦的清香。
面茶的第二道工序就煮茶，老葱皮、香豆、生姜、茶叶一起煮沸约五六分钟后，细心的将调料滤尽。把炒好的面放入其中，迅速搅拌均匀，防止结块。面茶以清淡为主，面不可多放。面茶最好的伴侣就是炒鸡蛋与磨碎的核桃面，如此一来让面茶的清香之中不乏一份厚重。
酸菜
在农家饭庄里，另一种被食客们所挚爱的美食就是极具武都特色的酸菜。酸菜在人们家常三餐中应用广泛，不管是做面食、煮汤、下饭都是极好的选择。
酸菜捞出坛，在热锅放少许油，加蒜片炒熟，一种专属武都的味道飘香四溢。酸菜杂粮面是将玉米面与白面参合在一起制作的面条，将面擀薄，匀称切丝，加酸菜煮熟，口味清淡别致。
炒焪焪
炒焪焪也是农家饭中的一大特色，将面焪好后，加臊子、配搭胡萝卜、辣椒丝翻炒。色泽金黄，口感酥软，吃上一口尽是满足的味道。
麻将
姚寨沟去当然离不开打麻将了▲
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