武都老城记忆：马老婆牛肉面里的老街情怀_聊美食去哪玩_陇南论坛

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发表于：2019/11/24 14:40:51
来自：甘肃

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中山街是武都城区最古老的一条街道。在这条街上，老建筑、特色美食、工艺店铺等都充满着老街韵味，藏满温情和琐碎记忆的老街蕴藏着许多故事和文化，老街情怀早已悄无声息的撒在武都人的内心深处。今天，就让我们走进中山街，感受一下牛肉面里的老街情怀。

早上的中山街熙熙攘攘、人声鼎沸，红门、低框、土木楼，青砖、青瓦、青苔杂草都彰显着浓浓的年代感。马老婆牛肉面馆已经在这条老街上开了30余年，换了两代人，斑驳低矮的小店面，显示着它的久远。

店内，没有精致华丽的装修，几张桌子几条板凳，一碗热气腾腾的手工牛肉面片，朴实的老味道吸引着许多人的味蕾，而这种厚重的朴实只有在老街才能感受得到。如今马老婆年事已高，店主已由她的儿媳妇马淑芳接管，当人们品尝老街里的牛肉面余香绕舌、无比陶醉时，依然能感受到一份浓浓的老街味道。

市民马驰骁：以前在老一中上学的时候经常吃这里的牛肉面，现在也经常来吃。只是现在吃这里的牛肉面时好像多了一种情怀，它可以让我们想起学生时代的一些美好回忆，想起和同学们一起吃完牛肉面去上课的场景。以后即使马老婆牛肉面馆搬了，我还是会找着过去再吃一碗。

市民李坤：家里有亲戚住在中山街，所以小时候经常跟着家里人来吃马老婆牛肉面。在我的记忆里，吃马老婆牛肉面的人就特别多，一直到现在毕业工作了，闲暇时间也会跑过来来吃一碗马老婆牛肉面。反正我觉得马老婆牛肉面是我吃过的最好吃的牛肉面。

为了城市更好的发展，中山街现已列入了棚户区改造计划，马老婆牛肉面馆也面临着拆迁的问题。王淑芳告诉记者，虽有很多的不舍，但是无论去哪里，都会带着对老街的情怀继续做好每一碗面。

马老婆牛肉面王淑芳：这碗牛肉面怎么说，这真是一种情怀。这条街已经几十年了，我们店开到这个街上也几十年了，30多年。明年这条街可能要拆迁，打心里有点舍不得，确实舍不得，一砖一木感觉都是一种感情。一般放假的时候像寒假、暑假咱们出去的学生们回来，第一件事情就是吃一碗马老婆牛肉面，坐在一起追寻一下当年的感觉、学生时代的感觉。（我）有点激动，感觉心里边有点难受。

无论城市如何变迁，老街都承载着太多人的记忆，它如同一位老人，哪怕即将消逝在历史的长河中，仍然会成为城市变换新貌的奉献者和见证者，述说着历史的故事。

网友看完视频，评论开了——

阶州老城印象

??网友@ 宋小霞
中山街，一辈子美好的回忆！从小在街上长大，各个巷子院子没有不知道，没有没蹿过的。闺蜜说我是中山街的街流子。现在，老街面临着拆迁，是好事情，像我们老住户们应该积极支持国家棚户区建设，为建设美好新武都贡献自己的一份力量！

网友@30世纪班德
我去那里吃过几回，牛肉面的确好吃，就是吃得人有点太多，一部分人天天只在那里吃，都不到其他地方吃一下去，有时候想吃可又排不上，还没座位，本来座位就没几个，有些人还带占座的。不过，反正我也不经常在那里吃，是以前陇南电视台拍了个陇南本地版的《台尖上的中国》，《舌尖上的陇南》，里面有推荐马老婆牛肉面，我只是尝个鲜而已。

网友@末小本子
希望能保留老街的样子，可能成为武都城市特色的一部分

网友@GoodLuck
好想吃两碗呀
网友@笑看花落
向朴实无华、善良厚道的武都传统手艺人致敬！在你们辛勤劳做、诚信经营、不断创新发展中才是武都一道靓丽的风景，你们才是最光荣、最值得让人点赞的人。

网友@马老婆牛肉面
中山街承载着太多人难以割舍的情怀，尤其是在这条街上常年做生意的人以及曾经老一中走出去的学子！这条街政府规划拆迁，真希望老街的新建筑风格能保留原有的风格，像西安的回坊街一样，古色古香！虽说心里有很多的不舍，但更多的是期待，期望老街旧貌换新颜！成为咱大武都的一道亮丽风景线！

网友@张芳成（有容乃大）
我吃了十多年，以前送孩子上一年级时顺路吃，最近几年，每逢周末，只要不是在城外，我都回去走一两公里路专门去吃。环境一般，但面好吃，特别是主人的服务很好，她们的服务不是端饭等，而是几个月不去吃了，再去吃，她们都记着我的喜好，感觉很温馨。