主题: [转贴]武都凉粉传奇——绝对值得一看！！！

你是武都人么？
你爱吃凉粉吗？
你是否把它当做每天的早餐？
你是否为日益增长的凉粉价格而苦恼？
你是否为逐渐减少的凉粉数量而发愁？
相信这是广大武都凉粉爱好者的共同心声！价格涨了不少，量却越来越少！每日为早餐所花费的金钱和投入的精力也有增无减。因为一碗凉粉，你或许会与摊主争论不休，因为一碗凉粉，你或许会等待长达半个小时甚至更长时间；因为一碗凉粉，你或许会满腹牢骚，甚至影响一天的好心情！到底是什么因素使一碗原本光洁的凉粉污秽不堪，使人满腹怨言。广大武都凉粉爱好者应团结起来！共同维护广大凉粉爱好者的权益！凉粉的加工制作及出售不仅仅代表销售人的个人利益，凉粉作为陇南，特别是武都的地方传统特色小吃是广大市民重要的文化继承和文化发展的重要表现形式之一，凉粉作为一种饮食文化，在历史潮流发展的过程中已深入人心，不可或缺，并与广大市民的生活紧密相联。所以广大市民，尤其是凉粉爱好者的团结不仅是维护个人的利益所在，也是尊重文化，热爱文化，传承文化，发展文化，弘扬文化的责任所在！我们每个人都应深切感受到自己身上肩负的责任和与生俱来的神圣使命！
谈到凉粉文化的传承及发扬，就不得不谈到武都区最具实力的两位凉粉产业垄断销售商:“他比尔（英文名：Tabear)”和“喇Rai”相信广大凉粉爱好者对这两个名字讳莫如深，此两大销售商在长期的经营和发展过程中探索出了自己独有的销售方式和发展理念，并形成了为人们所唾弃的垄断销售体系。如此类型的垄断销售，为武都凉粉走出陇南，推向全国，走向世界的发展道路造成了巨大障碍！
喇Rai的经营摊点位于皇庙街中部，经营时间一般为早晨6:00至中午11：30 在此期间，上门顾客络绎不绝，一时车水马龙，繁荣异常……但大多顾客不是败兴而归就是与其争执不下，其主要原因在于人口需求量短期内集中且数目庞大，主要工作人员（ 喇Rai）效率低下。而效率低下的根本原因在于喇Rai本人的性格缺陷——爱财如命，生性多疑。辣Rai身边时常有数名帮扶人员，但大都以醋料分配和主料加工为业，主要的分配及制作过程均由她本人掌控，每抓好一碗凉粉喇Rai都必须亲自验帐，操作收支，因此效率极其低下！！！另一致命缺陷在于喇Rai抓凉粉从不分先来后到，完全凭感觉行事，声音大的即便是最后来的也能获得她得青睐……（好恶心~呕……）最后一点更是泯灭人性，令人发指！在2008年汶川特大地震爆发之际，我市严重受灾的危急关头，广大**官兵，人民子弟兵奋不顾身，驰援一线，为我市的抗震救灾和灾后重建工作作出了突出贡献，但这些为陇南人民流热血，献青春的人民子弟兵，在品尝凉粉是却遭到了冰冷的待遇， 喇Rai肆意抬高凉粉价格，剥削压榨那些穿着迷彩服，带着军帽的最可爱的人！作为一名普通的陇南市民，因为喇Rai，我觉得对不起那些可爱的人……
与喇Rai不同的是，他比尔凉粉的经营时间一般是下午4:00直至深夜，与儿子一同卖凉粉，给人一种母子相依为命的感觉……但他比尔为人却十分高傲，无论你如何向她阐述你所需的制作要求，她都置之不理，只等在身旁的儿子言语，她最大的特点就是吝啬！与其他普通凉粉经营户相比，他比尔凉粉的数量少得令人惊奇，有着相差一块钱，相差一片面的特色，经广大顾客反映，甚至多要半勺的佐料都难以满足，因此使多人因此伤脸蒙羞。
总之，武都凉粉的传承发展正显现着一种怪异的奇特现象，价格飙升……数量激减……看人脸色……影响心情！但大家都曾有抗议的想法，如集体拒食凉粉达到抗议目的，但由于缺乏组织，没有整体的规划和统一领导，因此难以实现。今天我强烈提议！广大武都凉粉爱好者自现在开始拒食凉粉（针对喇Rai和他比尔）以表达我们的强烈不满！要求增加凉粉数量，维护广大凉粉爱好者的权益！！！希望看到帖子的你转告身边的每一个人，我们团结起来，共同联盟！维护我们共同的权益！！！
喇Rai！他比尔！向你们宣战！
凉粉万岁！凉粉爱好者万岁！武都万岁！陇南万岁！

楼主，你写得实在是太好了，所有的武都人顶起！！！

写得好，我无语i，，只能顶起，呼吁大众，共同联盟，维护权益！

引用：原文由 匿名游客 发表于 2012-3-20 17:41:55 :
说得精辟！顶起！

楼主的一番心意，大家看在眼里。但除了以上因素外，很多人是自己在涨价，两块时，诸如楼主提到的两个主角一样，他们抓的很少，有些人看着少，就嚷嚷着抓三块钱的，一段时间后涨到三块钱。现在三块钱了，又抓少了，有些人嚷嚷着抓四块钱，甚至五块钱的。贱皮子，他们抓的少，不会不吃啊，吃别的照样能活。大家一个月不要吃凉粉看看到底谁急。人家喇rai抓的慢，全家子还要围着嚷嚷着让抓，地沟油查出来给罚款了，照样有人吃，他们是皮馋，说句实话，我还真没吃过喇rai的凉粉。

说得精辟！太对了，

是谁让物价飞涨？让我们早上碗中的凉粉越来越少？楼主别光责骂卖凉粉的，还有的呢，，，，，，，，，