主题: 【舌尖上的陇南】成县红川麻花

几千年的中华美食文化中，麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。在陇南成县，有一个镇——红川镇，那里的麻花远近闻名，是在成县传统小吃中，最具代表地方特色的小吃。

     相传很久以前,毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为"咬蝎尾",久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。

      麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。

    1、做好的面 


     2、搓麻花








      3、油炸








       4、做好的麻花





      5、在红川一般十个为一袋，向外售卖


   亲，你想要一袋吗？